朴葉寿司

親戚からの初物、朴葉寿司節句にいただきました。

朴葉寿司は各家の思考をこらした寿司です。

具材の入れ方をこだわり、今回は角に切った生姜が

アクセントになった味でした。

又飛騨の旬を代表する味とても良い物です。